안산시 린다이어트 한의원 고단백 식단이 다이어트에 좋은 이유 (+ 식물성 vs 동물성 단백질)

안녕하세요~사랑인한의원 안산점 대표 정현섭 원장입니다.

다이어트 중 단백질, 어떻게 먹어야 할까요?

다이어트를 시작하면단백질을 얼마나, 어떤 음식으로 챙겨야 할지 고민하게 됩니다.

단백질은 체중을 감량하는 과정에서 근육량을 유지하고 포만감을 높이는 데 도움을 줄 수 있어 식단을 구성할 때 중요한 영양소입니다.

그렇다면 단백질은 무조건 많이 먹는 것이 좋을까요?

단백질은 동물성인지 식물성인지에 따라서도 영양 구성이 달라질 수 있기 때문에,

한 가지 종류에만 치우치기보다 다양한 식품을 적절하게 활용하는 것이 좋습니다.

오늘은 다이어트할 때 단백질이 중요한 이유부터식물성 단백질과 동물성 단백질의 차이까지쉽게 정리해보겠습니다.

고단백 식단이 다이어트에 도움이 되는 이유

안산시 린다이어트 한의원

첫째, 자연스럽게 덜 먹게 합니다.

고단백 식단이 다이어트에 도움이 되는 이유는 여러 가지가 있습니다.

그중에서도 먼저 살펴볼 부분은 포만감과 식욕 조절입니다.

한 연구에서는 18~40세 여성 12명을 대상으로 단백질 섭취 비율이 다른 식사를 비교했습니다.

*12명, BMI 20~25(정상~과체중)

고단백 식사: 전체 열량의 30%를 단백질로 구성

일반 단백질 식사: 전체 열량의 10%를 단백질로 구성

그 결과 고단백 식사를 했을 때 포만감이 높아지고 배고픔이 줄어드는 경향이 나타났으며, 식후 에너지 소비도 증가했습니다.

즉, 단백질을 충분히 섭취하면 식사 후 포만감을 오래 유지하는 데 도움이 될 수 있다는 의미입니다.

반대로 식사에서 단백질이 부족하면 식후에도 허기가 빨리 찾아와 간식이나 탄수화물을 추가로 찾게 될 수 있습니다.

따라서 다이어트 식단을 구성할 때는 단순히 칼로리를 줄이는 것보다 매 끼니 적절한 양의 단백질을 함께 챙기는 것이 중요합니다.

둘째, 소화 과정에서도 더 많은 에너지를 사용합니다.

단백질은 탄수화물이나 지방에 비해 소화하고 흡수하는 과정에서 더 많은 에너지를 필요로 하는 영양소입니다.

정상 체중의 여성 10명을 대상으로 진행한 연구에서도 단백질, 탄수화물, 지방의 비율을 달리한 식사를 비교했습니다.

고단백 식사: 단백질 68%

고탄수화물 식사: 탄수화물 69%

고지방 식사: 지방 70%

그 결과 고단백 식사를 섭취했을 때 음식을 소화·흡수하고 대사하는 과정에서 사용되는 에너지 소비량이 가장 높게 나타났으며,

포만감 역시 더 크게 나타났습니다.

따라서 다이어트 중에는 단순히 섭취 칼로리만 줄이기보다, 단백질을 충분히 포함한 균형 잡힌 식사를 구성하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

셋째, 체지방 감량과 근육 유지에 도움이 됩니다.

다이어트할 때 체중만 줄이는 것보다 체지방은 줄이고 근육량은 최대한 유지하는 것이 중요합니다.

39명의 성인을 대상으로 진행한 연구에서는 체중 감량 기간 동안 단백질 섭취량을 높였을 때

체중 감소 과정에서 지방의 비중이 더 높게 나타나는 결과가 확인됐습니다.

이처럼 다이어트 중에는 단백질을 충분히 섭취하는 것이 체성분 관리에 도움이 될 수 있습니다.

일반적으로 다이어트 중 단백질 섭취량은 체중 1kg당 약 1.3g 이상을 하나의 기준으로 삼아볼 수 있습니다.

예를 들어 체중이 60kg이라면 하루 약 78g의 단백질을 목표로 할 수 있습니다.

다만 단백질도 무조건 많이 먹는다고 좋은 것은 아닙니다.

개인의 체중과 활동량, 건강 상태 등을 고려해 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

따라서 한 가지 식품에 의존하기보다는 달걀, 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류 등 다양한 식품을 활용해 균형 있게 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질, 동물성만 고집할 필요는 없습니다.

안산시 린다이어트 한의원

단백질은 크게 동물성 단백질과 식물성 단백질로 나눌 수 있습니다.

동물성 단백질

육류 : 소고기, 돼지고기, 닭고기 등

해산물 : 생선, 조개류 등

유제품 및 달걀 : 우유, 치즈, 달걀 등

식물성 단백질

콩류 : 대두, 두부, 렌틸콩, 병아리콩 등

견과류 : 아몬드, 땅콩, 호두 등

곡류 및 채소 : 귀리, 퀴노아, 브로콜리 등

동물성 단백질은 필수아미노산을 비교적 풍부하게 포함하고 있어 다이어트 중 단백질을 보충하기 좋은 식품입니다.

하지만 동물성 단백질에만 의존하기보다는 식물성 단백질도 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

특히 육류 중심의 식단을 장기간 이어가기보다는 콩이나 두부, 견과류, 생선 등

다양한 단백질 식품을 골고루 활용하면 단백질뿐 아니라 식이섬유와 여러 영양소까지 함께 챙길 수 있습니다.

결국 중요한 것은 한 가지 단백질만 집중해서 먹는 것이 아니라, 동물성과 식물성 단백질을 적절히 조합해 균형 있는 식단을 만드는 것입니다.

따라서 단백질을 섭취할 때도 한 가지 식품에 치우치기보다는 육류의 섭취량을 적절히 조절하고 식물성 단백질을 함께 챙기는 식습관이 좋습니다.

대표적인 예가 지중해식 식단입니다.

채소와 과일, 통곡물, 콩류, 견과류, 생선 등을 다양하게 섭취하면서 붉은 고기와 가공육의 섭취는 줄이는 방식인데요.

다이어트를 할 때도 단백질의 양만큼이나 어떤 식품을 통해 섭취하는지, 전체적인 식단의 균형을 맞추는 것이 중요합니다.

식물성 단백질도 함께 챙겨보세요.

안산시 린다이어트 한의원

그렇다면 다이어트 중 단백질은 어떤 식품으로 섭취하는 것이 좋을까요?

한 연구에서는 약 13만 명의 성인을 장기간 추적하며 동물성 단백질과 식물성 단백질 섭취량에 따른 건강 결과를 살펴봤습니다.

그 결과 동물성 단백질의 섭취가 많을수록 심혈관질환으로 인한 사망 위험이 높아지는 경향이 나타난 반면,

식물성 단백질을 충분히 섭취한 경우에는 전체 사망 및 심혈관질환 사망 위험이 낮은 경향이 관찰됐습니다.

물론 이것만으로 식물성 단백질이 모든 사람에게 더 좋다고 단정할 수는 없습니다.

다이어트에서는 단백질의 양을 충분히 확보하면서 두부, 콩, 렌틸콩, 견과류 같은 식물성 단백질과 생선, 달걀, 살코기 등의

동물성 단백질을 적절히 조합하는 것이 좋습니다.

결국 중요한 것은 한 종류의 단백질만 고집하기보다 다양한 식품을 골고루 활용해 균형 잡힌 식단을 만드는 것입니다.

다이어트 중 단백질, 이렇게 챙겨보세요.

안산시 린다이어트 한의원

마지막으로 다이어트할 때 단백질을 섭취하는 방법을 정리해보겠습니다.

1. 하루 단백질 섭취량을 충분히 확보하세요.

다이어트 중에는 체중 1kg당 약 1.3g의 단백질을 하나의 기준으로 삼아볼 수 있습니다.

예를 들어 체중이 60kg이라면 하루 약 78g 정도가 목표가 될 수 있습니다.

다만 한 끼에 많은 양을 몰아서 먹기보다는 하루 세 끼에 나누어 섭취하는 것이 좋습니다.

달걀, 닭가슴살, 생선, 두부, 콩류 등 다양한 식품을 활용해보세요.

2. 동물성과 식물성 단백질을 골고루 섭취하세요.

동물성 단백질은 필수아미노산을 충분히 공급할 수 있고,

식물성 단백질은 단백질과 함께 식이섬유 등 다양한 영양소를 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다.

따라서 어느 한쪽만 선택하기보다는 육류와 생선, 달걀 등의 동물성 단백질과 두부·콩·견과류 등의

식물성 단백질을 다양하게 조합하는 것이 좋습니다.

다이어트는 무조건 적게 먹는 것이 아니라, 필요한 영양소를 충분히 채우면서 건강하게 감량하는 과정입니다.

단백질 역시 양과 종류를 적절히 조절해 내 몸에 맞는 식단을 만들어보세요.

자주 궁금해하시는 단백질 이야기

Q. 프로틴도 동물성, 식물성으로 나뉘던데 어떤 제품을 선택하면 좋을까요?

프로틴 역시 원료에 따라 종류가 나뉩니다. 대표적으로 유청 단백질(웨이)은 동물성 단백질에 해당하고,

완두콩이나 쌀 등을 원료로 만든 제품은 식물성 단백질입니다.

근력 운동이나 근육량 증가를 목표로 한다면 유청 단백질이 편리한 선택지가 될 수 있지만, 단백질 보충제 자체가 꼭 필요한 것은 아닙니다.

가능하다면 두부, 콩, 달걀, 생선, 살코기 등 자연식품을 통해 단백질을 먼저 충분히 섭취하고,

식사만으로 부족한 경우 보충제를 활용하는 방법을 고려해볼 수 있습니다.

Q. 다이어트 중인데 닭가슴살을 계속 먹어도 괜찮을까요?

네, 괜찮습니다.

닭가슴살 역시 동물성 단백질이지만, 동물성 단백질이라고 해서 모두 같은 방식으로 볼 필요는 없습니다.

특히 가공육이나 지방이 많은 육류의 섭취를 줄이고,

닭가슴살이나 생선, 달걀처럼 비교적 담백한 단백질 식품을 활용하는 것은 다이어트 식단에 도움이 될 수 있습니다.

다만 닭가슴살만 고집하기보다는 두부와 콩류, 생선, 달걀 등 다양한 단백질 식품을 번갈아 활용하는 것이 좋습니다.

결국 중요한 것은 동물성 단백질을 완전히 끊는 것이 아니라, 식물성과 동물성을 적절히 조합하면서 전체적인 식단의 균형을 맞추는 것입니다.

린다이어트에서는 이렇게 관리합니다.

안산시 린다이어트 한의원

다이어트할 때는 단순히 식사량을 줄이는 것보다 필요한 영양소를 제대로 챙기면서 감량하는 것이 중요합니다.

린다이어트에서는 담당 한의사와의 1:1 맞춤 관리를 통해 개인의 체중과 식습관을 확인하고,

하루 필요한 단백질을 충분히 섭취할 수 있도록 식단을 함께 관리해드립니다.

매일 기록한 식사 내용을 바탕으로 부족한 부분은 보완하고, 감량 과정에서 생기는 식단 고민도 함께 살펴봅니다.

혼자서 무작정 식사량을 줄이기보다 내 몸에 필요한 영양을 챙기면서 건강하게 감량하고 싶다면,

린다이어트와 함께 꾸준히 관리해보세요.

건강한 감량이 오래 지속되는 좋은 습관으로 이어질 수 있도록 함께하겠습니다.

🌿사랑인 한의원과 함께 작은 습관부터 건강한 체중 관리를 시작해 보세요.

궁금한 점은 언제든 편하게 문의해 주시고, 진료 예약과 카카오톡 상담도 가능합니다. 😊

☎️ 전화 문의 : 031) 365-3682

💌 카카오톡 문의 : 카카오톡채널 - 사랑인한의원 안산

사랑인한의원 안산사람을 사랑하는 한의원 사랑인한의원 안산점입니다:) ☎ 031-365-3682pf.kakao.com

💌 진료 예약 신청 : 린다이어트 | 성공률 90.5% 한의사 밀착관리

린다이어트 | 사랑인한의원 안산경기 사랑인한의원 안산에서 한약 다이어트를 시작하세요.leandiet.co.kr